ハーメルン
21世紀TS少女による未来世紀VRゲーム実況配信!
20.初めてのお料理配信<1>
……コメントはスルーして、説明を続けよう。
「昔の日本人は、このお米を主食として食べる生き物だったんだ。今はどうなんだろうな。このお米を調理した物を『ご飯』という。食事って意味だな。まずは、米研ぎというものをしていくぞ」
『研ぎ』『研ぐのか』『刃物なの?』『お米研ぎとは、精米の際に米に付着したぬかという粉を落とす作業を言います。具体的には、米を水洗いします』『有能』『さすがヒスイさんです!』『さすヒス』『今日の視聴者コメントからはミドリの匂いがするなぁ』
抽出コメント機能、総意を集める機能のはずなのに、なんでヒスイさんのコメントがピンポイントで抽出されているんだろうか。謎である。
「このお米をボウルに入れて、お水をいれまーす。そして、洗って洗って、水だけ捨てる! これを何度か繰り返すぞ」
ボウルの中のお米を丁寧に研いでいく。
人によってはザルにお米を入れて研ぐ人もいるようだが、21世紀に居た頃、俺はいつも面倒くさがって炊飯器の内釜で研いでいたので、今回はボウルを使った。
「で、研ぎ終わったお米は、水に浸してお米に吸水をさせる工程を入れるんだけど、今回は時間がないので吸水はなし!」
料理番組みたいに、ここに吸水したお米が! とかやってもよかったんだが、それをやると研いだばかりのお米が余るので不採用だ。視聴者には、是非ともお米を研ぐところから見せたかったので、吸水済みのところからスタートもできなかったし。
「こちらに用意した土鍋という調理器具でお米を炊いていきまーす」
ヒスイさんに頼んで急いで用意してもらった土鍋を両手で持ち、キューブくんのカメラに向けて掲げる。
素焼きの鍋に、視聴者は驚きを隠せないようだ。まあ、鍋っていったら金属が普通だよな。そこの視聴者、『土器とかやっぱり太古の昔から来たんだ』とか言わない。
土鍋にお米を入れ、水を入れる。フタをして、コンロの上に置いて……。
「スイッチオン」
火が点いた。
『ひいっ』『うわ、マジで火だ』『リアルで火出すとか頭おかしい』『あぶあぶあぶあぶなあぶないですよ!』『ヒスイさん落ち着け』『すぐそばにいるんだからいつでも助けられるだろ』
何やら背後からヒスイさんがうごめく物音が聞こえるが、気にしないでいこう。
「お米は、最初は弱火でこのまま火にかけていくぞ。お米炊きの
古
(
いにしえ
)
から伝わる心得、始めちょろちょろ、中ぱっぱ、赤子泣いてもふた取るな。諸説あるが、ちょろちょろっていうのは弱火で沸騰させるまで火にかける。中ぱっぱは、強火で吹きこぼれるまで火にかける。ふた取るなっていうのは、蒸らしの作業だ」
『ほーん』『ヨシちゃんの赤ちゃん』『ヨシちゃん生身の肉体あるから細胞で子供作れるよね』『ヨシちゃんクローン』『生身のヨシちゃんはミドリシリーズじゃないおっさんだから……』『ならいらないな』
こいつらひでえこと言いやがる。
確かに、生前の俺は特に美形とかではない普通の三十代のおっさんだったが……。
まあこのコメントもスルーだ。下手に触って火傷したくない。料理中だけに。
「今回その手順は無視して、我が家の土鍋ご飯流にやっていくぞ。まずは強火で沸騰するまで一気に火にかける」
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